Napoleonka kremówka
- 1 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- - 2 budynie śmietankowe,
- 1/2 l mleka,
- ok. 250 śmietana 36%,
- 3-4 łyżki cukru drobnoziarnistego (do smaku),
- 1 kostka miękkiego masła,
- 1 ciasto francuskie xxl,
- cukier puder do posypania.
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
NapoleonkaNapoleonka kremówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto francuskie rozwijamy, tniemy na pół pieczemy na płaskiej blaszce w 180stopniach przez ok. 15-20 min. do zarumienienia (wg instrukcji producenta na opakowaniu). Budynie gotujemy także wg instrukcji na opakowaniu z tym, że używamy o połowę mniejszą ilość mleka (użyłam 1/2 l.) Odkładamy do wystudzenia, górę zakrywam folią spożywczą przylegle do budyniu. Dzięki temu nie utworzy się kożuch. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem. Po wystudzeniu budyniu, mieszamy go z masłem na jednolity krem. Delikatnie masę budyniową łączymy z ubitą kremówką. Po wystudzeniu ciasta francuskiego, wkładam cały krem na pierwszy blat. Najlepiej włożyć do blaszki kształtem dobranej do tego ciasta. Przykrywamy drugim blatem ciasta francuskiego. Wkładamy do lodówki najlepiej na noc. Przed podaniem sypiemy cukrem pudrem. Kroimy nożem z ząbkami. Na drugi, trzeci dzień idealna będzie do krojenia i jedzenia, gdyż krem będzie bardziej sztywny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LunchPodobne przepisy
Kremówka/napoleonka z kremem budyniowo-śmietankowym
Napoleonka czy kremówka? W różnych częściach Polski mówi się inaczej. Tu prezentuję kremówka/napoleonkę z kremem budyniowo-śmietankowym, który troszkę różni się od znanej wersji. Mój krem zamiast masła zawiera ubitą śmietankę, dzięki czemu jest bardziej lżejszy i również obłędnie smaczny!
Komentarze