Naleśniki jabłkowo- jeżynowo- cytrynowe

Naleśniki jabłkowo- jeżynowo- cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto naleśnikowe: do miski wbijamy jajka roztrzepujemy mikserem, następnie dodajemy szczyptę soli oraz przesianą mąkę. Kolejno wlewamy mleko, wodę zwykłą i gazowaną. Całość dokładnie miksujemy aby wszystkie składniki dobrze się połączyły, na koniec wlewamy olej i jeszcze chwilę miksujemy. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na 20 minut do lodówki.
• 2. Wyjmujemy ciasto i na rozgrzanej patelni smażymy cieniutkie naleśniki, do momentu aż zarumienią się obu stron. Przewracamy przy pomocy łopatki .
• 3. Nadzienie:
  Jabłka obieramy, czyścimy z gniazd nasiennych, kroimy na drobno i prażymy w garnuszku na wolnym ogniu, dodajemy cukier, mieszamy gdy jabłka będą prawie gotowe dodajemy jeżyny oraz kisiel, rozrobiony w połowie szklanki wody. Wszystko dokładnie mieszamy. Przestygnięte nadzienie nakładamy na naleśniki. Zawijamy i gotowe. Smacznego :))