Najlepszy przepis na sernik Zosi 11.2023
aaa
- 3 min
- Dla 7 osób
900 g serka Mój ulubiony z Wielunia (w prostokątnych pudełeczkach, nie taki z wiaderka, bo ten z wiaderka to zupełnie inny produkt!)
250 g mascarpone
400 g śmietanki 36%
130 g cukru (ale chyba następnym razem celowałabym w 110-115 g)
6 jajek „L”
Łyżka ekstraktu z wanilii
Pół łyżeczki soli
Ser, mascarpone, śmietankę, cukier, sól i ekstrakt z wanilii zmiksować na niskich obrotach tylko do połączenia, nie ubijać. Jajka dodawać po jednym i po każdym również zmiksować na niskich obrotach. Piec w kąpieli wodnej w 150 stopniach (góra-dół) przez ok. 1h45 minut. Sernik powinien być ścięty na brzegach, ale trząść się po środku (w środku będzie dalej płynny).
Wyjmujemy od razu z piekarnika, zostawiamy do przestudzenia i wstawiamy do lodówki na min. 6h. Dopiero w lodówce sernik się ustabilizuje.
- 3 min
- Dla 7 osób
Składniki:
- 900 g serka Mój ulubiony z Wielunia (w prostokątnych pudełeczkach, nie taki z wiaderka, bo ten z wiaderka to zupełnie inny produkt!)
250 g mascarpone
400 g śmietanki 36%
130 g cukru (ale chyba następnym razem celowałabym w 110-115 g)
6 jajek „L”
Łyżka ekstraktu z wanilii
Pół łyżeczki soli
Ser, mascarpone, śmietankę, cukier, sól i ekstrakt z wanilii zmiksować na niskich obrotach tylko do połączenia, nie ubijać. Jajka dodawać po jednym i po każdym również zmiksować na niskich obrotach. Piec w kąpieli wodnej w 150 stopniach (góra-dół) przez ok. 1h45 minut. Sernik powinien być ścięty na brzegach, ale trząść się po środku (w środku będzie dalej płynny).
Wyjmujemy od razu z piekarnika, zostawiamy do przestudzenia i wstawiamy do lodówki na min. 6h. Dopiero w lodówce sernik się ustabilizuje.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaNajlepszy przepis na sernik zosi 11.2023 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
900 g serka Mój ulubiony z Wielunia (w prostokątnych pudełeczkach, nie taki z wiaderka, bo ten z wiaderka to zupełnie inny produkt!)
250 g mascarpone
400 g śmietanki 36%
130 g cukru (ale chyba następnym razem celowałabym w 110-115 g)
6 jajek „L”
Łyżka ekstraktu z wanilii
Pół łyżeczki soli
Ser, mascarpone, śmietankę, cukier, sól i ekstrakt z wanilii zmiksować na niskich obrotach tylko do połączenia, nie ubijać. Jajka dodawać po jednym i po każdym również zmiksować na niskich obrotach. Piec w kąpieli wodnej w 150 stopniach (góra-dół) przez ok. 1h45 minut. Sernik powinien być ścięty na brzegach, ale trząść się po środku (w środku będzie dalej płynny).
Wyjmujemy od razu z piekarnika, zostawiamy do przestudzenia i wstawiamy do lodówki na min. 6h. Dopiero w lodówce sernik się ustabilizuje.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada deserowaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Chleb Tostowy - Najlepszy Przepis !
Piekę ten chlebek już od dobrych kilku miesięcy, a ciągle nie pamiętałam aby wstawić przepis, a wart jest on uwagi gdyż to jeden z lepszych przepisów na chleb tostowy. Chlebek jest mięciutki, wilgotny, sprężysty nawet po odmrożeniu (zawsze po upieczeniu i wystudzeniu, zamrażam część chleba) Polecam...
Komentarze