Musztarda domowa
- 12 godz.
Niedługo lato, a jak lato to grille, pikniki i inne imprezy na świeżym powietrzu :)Musztarda idealna do kiełbasy z grilla. U mnie musi być obowiązkowo, przy boku ketchupu ;)Polecam Wam stworzenie własnej, domowej musztardy. Przygotowanie jej, jest tak banalne, że każdy powinien choć raz, zrobić so
- 12 godz.
Składniki:
- - 6 łyżek gorczycy białej
- 3 łyżki octu z białego wina
- 8-9 łyżek wody
- odrobina soli ( na czubku łyżeczki )
- szczypta cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Musztarda domowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
* Gorczycę zalewamy 3 łyżkami octu i 4 łyżkami wody. Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na całą noc.
- 2. * Namoczoną i napęczniałą przez całą noc gorczycę, miksujemy blenderem, dodając po łyżce wody, do uzyskania gładkiej masy/ oczekiwanej przez nas konsystencji musztardy.
- 3. * Przyprawiamy do smaku solą, cukrem i ewentualnie ulubionymi przyprawami.
Porady
Dla ładniejszego efektu, możemy użyć gorczycę jasną i ciemną, pół na pół. Ja niestety nie dostałam nigdzie ciemniej, dlatego jest tylko z białej :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Musztarda
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Domowa musztarda z curry
W zasadzie to nie planowałam przygotowywać musztardy, bo wydawało mi się to skomplikowane i trudne, ale nie lubię wyrzucać czegoś co jest już prawie gotowe. Została mi gorczyca ze zdrowotnego naparu, która była zalana wrzątkiem i naciągała całą noc, a za kilka dni święta i ogromny wybór różnego rodzaju...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze