Domowa musztarda z pieprzem i kolendrą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gorczycę wsypujemy do litrowego słoika i zalewamy wodą z octem.
Odstawiamy na dobę do namoczenia.
Następnie przelewamy wszystko do blendera kielichowego i miksujemy na trójce około pięciu minut. Następnie dodajemy cukier, sól oraz młotkowany pieprz z kolendrą i miksujemy jeszcze przez chwilę na najwolniejszych obrotach.
Gotową musztardę przekładamy do wyparzonych słoiczków.
Porady
Zamiast pieprzu z kolendrą można dodać miód lub paprykę i stworzyć inny smak musztardy. ;)
Komentarze