Domowa musztarda z curry
e.w
- 5 min
- Dla 1 osoby
W zasadzie to nie planowałam przygotowywać musztardy, bo wydawało mi się to skomplikowane i trudne, ale nie lubię wyrzucać czegoś co jest już prawie gotowe. Została mi gorczyca ze zdrowotnego naparu, która była zalana wrzątkiem i naciągała całą noc, a za kilka dni święta i ogromny wybór różnego rodzaju mięs i wędlin. Tym sposobem za pomocą blendera w ciągu kilku minut powstała moja pierwsza musztarda, :)
- 5 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 4 łyżki ziaren gorczycy białej
1 szklanka wrzątku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka miodu
2 łyżki oleju
2 łyżki octu winnego
0 (0 ocen)
Domowa musztarda z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gorczyce zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na noc
- 2. odcedzone ziarna gorczycy w sypujemy do wysokiego pojemnika, wsypujemy przyprawy, olej, ocet i miksujemy do uzyskania masy (poziom ziarnistości zależy od długości miksowania)
- 3. Przed przełożeniem do słoiczka próbujemy i doprawiamy. Zaraz po przygotowaniu musztarda jest gotowa do spożycia , z tej porcji powstaje mały słoiczek
Porady
*Napar z gorczycy chroni błony żołądka - przetestowałam na sobie i działa cuda, a namoczona gorczyca jest gotowa do dalszej obróbki; *ja dodałam miodu, ale można dodać cukru lub syropu np. klonowego, ryżowego, daktylowego *Dodatek curry nadaje ciekawego orientalnego smaku, ale można dodać np. harrisę lub zostać przy dodatku soli i pieprzu zyskując klasyczną musztardę, wszystko zależy od naszej fantazji i tego z czym będziemy zestawiać * w zależności od mocy blendera i długości miksowania - im dłużej miksujemy tym mniej ziarnista musztarda
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Musztarda domowa
Niedługo lato, a jak lato to grille, pikniki i inne imprezy na świeżym powietrzu :)Musztarda idealna do kiełbasy z grilla. U mnie musi być obowiązkowo, przy boku ketchupu ;)Polecam Wam stworzenie własnej, domowej musztardy. Przygotowanie jej, jest tak banalne, że każdy powinien choć raz, zrobić so
Musztarda miodowa
Historia musztardy sięga już prawie dwóch tysięcy lat. Jeden z pierwszych przepisów na jej przygotowanie pochodzi z początku I wieku naszej ery. Rzymski pisarz, Pliniusz Starszy, ucierał sproszkowaną gorczycę z octem, dzięki czemu powstawała gęsta masa. Taka mieszanka dodawała nie tylko smaku potrawom,...
Komentarze