Muffiny z olejem kokosowym
- 10 min
Składniki:
- 1,5 szkl mąki tortowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 czubata łyżka oleju kokosowego
1/2 szkl owoców goji
1/2 szkl rodzynek
1 szkl czerwonej lub czarnej porzeczki (mogą być mrożone)
1/3 szkl brązowego cukru
1 szkl soku pomarańczowego
po 1 łyżce octu i nalewki wiśniowej
dodatkowo:
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Muffiny z olejem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce wymieszać mąkę, sodę, owoce goji, rodzynki, porzeczki i cukier, w drugiej połączyć resztę składników (najlepiej ręką, aby dobrze wymieszać inne składniki z olejem kokosowym).
Na koniec przesypać suche składniki do mokrych i wymieszać.
Całość przełożyć do papilotek, u mnie sprawdziły się ostatnio silikonowe.
Piec ok 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Kiedy ostygną posypać cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki z jabłkami i olejem kokosowym (długa świeżość)
Muffinki są pyszne - miękkie, wilgotne i takie... mocno jabłkowe. Olej kokosowy nadje im cudownego aromatu i delikatności. Zrobiłam test świeżości i jedną babeczkę schowałam na 2 dni. Dłużej nie mogłam jej tak trzymać, bo strasznie kusiła i przyznam, że była tak samo smaczna - jak po upieczeniu.
Komentarze