Muffiny z borówką amerykańską

wyświetlono: 1546 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Zatęskniłam za borówkami! Zarówno tymi na surowo, w cieście, czy właśnie w takich muffinach. Uwielbiam te owoce. Mają dużo wartości odżywczych i są bardzo smaczne. W towarzystwie z puszystych, lekkim ciastem muffinkowym smakują obłędnie! Polecam ;)

Dodany przez: akrobatka22

Opublikowany: 11.07.2015

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto:
70 g miękkiego masła w temperaturze pokojowej
1 duże jajko w temperaturze pokojowej
3 łyżki cukru
1/2 szkl. mleka w temperaturze pokojowej
150 g mąki pszennej
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
1 szkl. borówek amerykańskich
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Muffiny z borówką amerykańską

1. Borówki umyć, osuszyć. Dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać, aby pokryła ona owoce. Jajko roztrzepać z mlekiem, masłem, cukrem i solą. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać i wymieszać. Wsypać do mokrych składników i krótko wymieszać tak, aby składniki się połączyły. Na koniec dodać borówki obtoczone w mące i delikatnie wmieszać do ciasta. Tak przygotowaną masę przełożyć do formy na muffiny wyłożonej papilotkami (do 3/4 ich wysokości). Piec w 180st.C przez około 20 minut. Po tym czasie wyjąć i przestudzić na kratce. Smacznego!