Muffinki z budyniem i malinami
Dorota Wójcicka
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Sezonowe muffinki z malinami (można je robić nawet z mrożonymi). Dzięki dodatkowi budyniu są jeszcze bardziej wilgotne. Świetne do zabrania na wakacyjną wycieczkę :)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- budyń:
1/2 szklanki mleka
1 zaokrąglona łyżeczka cukru
1/2 płaskiej łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 płaskiej łyżki mąki pszennej
1 żółtko
ciasto:
1 duże jajko
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki mleka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 szklanki mąki pszennej
ok. 1 szklanka malin
2 łyżeczki cukru perlistego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki z budyniem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko, cukier, obie mąki i żółtko zmiksować. Wlać do garnka, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. pół minuty cały czas przy tym mieszając. Przelać do niewielkiej miski, przykryć folią tak by dotykała powierzchnią. Ostudzić.
-
2.
Do miski wbić całe jajko, dodać cukier, mleko, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mąkę pszenną, zmiksować na jednolite ciasto.
Do metalowej formy na muffinki włożyć papierowe papilotki. Wyłożyć ciasto do ok. 1/3 ich wysokości, nałożyć ok. 1 łyżeczkę budyniu, przykryć ciastem do ok. 3/4 ich wysokości.
Na wierzch ułożyć maliny i posypać cukrem perlistym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20-25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Muffinki czekoladowe z malinami
Przepyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach babeczki :) Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut! Są dziecinnie proste, te babeczki upiekła moja 12 letnia córcia :) Nam najbardziej smakują jeszcze lekko ciepłe. Jeśli chcecie można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać...
Drożdżówki z budyniem i malinami
Wielokrotnie to już powtarzałam, że uwielbiam wypieki drożdżowe, a takie drożdżówki z budyniem i świeżymi malinami prosto z krzaka to po prostu poezja. Ciasto drożdżowe wyszło mi wyjątkowo delikatne, w połączeniu z budyniem waniliowym i malinami… nie sposób mu się oprzeć. Koniecznie przygotujcie takie...
Komentarze