Młoda kapusta zakwaszana rabarbarem
Violetta Miszczak
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wersja młodej kapusty dla tych, którzy wolą kwaśne smaczki.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty,
2 marchewki,
1 szklanka pokrojonego rabarbaru,
sól ,
pieprz ,
ziele angielskie,
liść laurowy,
majeranek,
pęczek koperku,
200 – 300 g cienkiej kiełbasy,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Młoda kapusta zakwaszana rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, przeciąć na ćwiartki i poszatkować. Marchew obrać i pokroić w kostkę. Koperek posiekać, a kiełbasę pokroić w kostkę.
- 2. Kapustę, marchewkę i kiełbasę przełożyć do garnka, podlać połową szklanki wody, przykryć i gotować do miękkości, co jakiś czas mieszając.
-
3.
Dodać liść laurowy, ziele angielskie, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Pod koniec gotowania dodać rabarbar. Gotować jeszcze około 10 minut. Całość posypać posiekanym koperkiem.
Jeśli chcemy aby rabarbar się całkiem rozpadł dorzucamy go wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze