Miruna w sosie z kiszonych ogórków

  • wyświetlono: 313 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Miruna to bardzo dobra, zdrowa ryba. Warto ją usmażyć i podać w sosie z kiszonych ogórków. Oba te smaki bardzo do siebie pasują.

123
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg. płatów miruny
3 łyżki mąki pszennej
2 jajka
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Sos:
2 ogórki kiszone
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
1 łyżka posiekanego koperku
1 listek laurowy
szczypta ostrej papryki
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Miruna w sosie z kiszonych ogórków

  • jk1. Płaty ryby myję, kroję na porcje, doprawiam solą i pieprzem, panieruję w mące i zmieszanym jajku, i zmażę na oleju na rumiano. Na maśle szklę pokrojony czosnek, dodaję starte na tarce o dużych oczkach ogórki, podsmażam, dodaję bulion, listek laurowy i gotuję, ok. 10 minut. Całość zaprawiam mąką ziemniaczaną zmieszaną z odrobiną wody i śmietaną. Doprawiam solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Rybę podaję z sosem, posypane koperkiem.

Porady

Tak przygotowaną rybę ja zjadam z chlebem z ziarnami, a mąż woli z ziemniakami, córki natomiast z kaszą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybaogórki kiszone
 

Komentarze

Podobne przepisy

sakiewki schabowe z ogórkiem kiszonym

Dodane przez: anka1988

Sakiewki schabowe z ogórkiem kiszonym

Zrobiłam je z myślą o mężu, lubi...

Miruna duszona z warzywami

Dodane przez: anjaa

Miruna duszona z warzywami (z sosem chrzanowym)

Zapraszam na pyszną rybkę duszona...

miruna w cieście naleśnikowym

Dodane przez: justi2401

Miruna w cieście

Bardzo smaczna ryba smażona w delikatnym...

image-1bpjf1l

Dodane przez: ewuska2016

Mielone z ogórkiem kiszonym

Często je robię,szczególnie uwielbia...

image-1voiq9s

Dodane przez: Mniam1

Duszony schab w sosie ze świeżych ogórków...

Duszony schab jest miękki, bardzo...

mielone z ogórkiem kiszonym

Dodane przez: monikaT83

Mielone kotleciki z ogórkiem kiszonym

Moja kolejna propozycja na kotleciki...