Sałatka z wędzoną makrelą i pieczonymi burakami
Aga3103
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna, sycąca i pełna witamin sałatka z dodatkiem wędzonej makreli, pieczonych buraków i kiszonych ogórków.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) 1 wędzona makrela
2) 100 g rukoli
3) 6 buraków czerwonych
4) 100 orzechów włoskich
5) 3-4 ogórki kiszone
6) mała czerwona cebula
7) tymianek
8) sól, pieprz czarny
9) 2 łyżki musztardy
10) 2 łyżki soku z cytryny
11) olej
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Sałatka z wędzoną makrelą i pieczonymi burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki obieramy, kroimy na grubsze plastry, skrapiamy olejem, oprószamy solą i tymiankiem i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy w tej temperaturze około 30 minut.
- 2. Mięso makreli oddzielamy od ości i rwiemy na małe kawałki.
- 3. Ogórka kiszonego i cebulę kroimy w półplasterki.
- 4. Przygotowujemy sos: mieszamy 5 łyżek oleju, 2 łyżki musztardy, 2 łyżki soku z cytryny oraz szczyptę soli i pieprz.
- 5. Na talerzu układamy umytą rukolę, na niej plasterki pieczonych buraków, makrelę, ogórki kiszone, i plasterki cebuli, a wierzch posypujemy połamanymi orzechami włoskimi. Na koniec polewamy przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze