Ciasto miodowe z masą jabłkową
- 60 min
Jadłam wiele razy typowe ciasto miodowe przygotowane według tradycyjnegoprzepisu. Jednak postanowiłam zrobić coś zupełnie nietypowego i wyszłobardzo smacznie!!!
- 60 min
Składniki:
- Składniki ciasta miodowego :
Niecałe 2 szklanki mąki
1/3 kostki margaryny
Jajko
Kilka łyżek miodu
Kilka łyżek cukru pudru
Łyżeczka sody oczyszczonej
Składniki masy:
2 szklanki mleka
1,5 opakowania budyniu waniliowego
Kostka masła
Kilka łyżek spirytusu
Cukier puder
Składniki galaretki jabłkowej:
2,5 szklanki soku jabłkowego
Pół opakowania rodzynek
7 łyżeczek żelatyny
Łyżeczka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Ciasto miodowe z masą jabłkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto miodowe dokładnie zagnieć. Podziel na 2 części
i rozwałkuj. Przełóż do blaszek o wymiarach 24 na 37 cm i piecz około
20 minut w temperaturze 160-170 stopni. -
2.
Na mleku ugotuj budyń. Wystudź. Następnie miękkie masło utrzyj z
porcjami budyniu i spirytusu. Masę wyłóż po połowie na każdy z osobna
placek miodowy. -
3.
Rodzynki namocz przez noc najlepiej w alkoholu. Żelatynę namocz i
rozpuść. Wlej do soku jabłkowego. Dodaj rodzynki i cukier waniliowy. -
4.
Na placek miodowy wyłóż tężejącą galaretkę jabłkową . Przykryj
drugim plackiem tak aby warstwa z masą stykała się z galaretką
jabłkową.. Wstaw do lodówki i schłodź kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto miodowe z budyniowo - jabłkową masą
To ciasto idealnie sprawdza się gdy mamy nadmiar jabłek (a akurat u mnie na ogrodzie ich nie brakuje). Jest pracochłonne, ale za to bardzo smaczne. Ja przygotowanie placków z masami rozkładam sobie zawsze na dwa dni - w jeden dzień piekę blaty i gotuję np. budyń, a w drugi przekładam.
Ciasto Jesienna rapsodia z masą jabłkową
Ciasto to zachwyca intensywnymi kolorami, a przede wszystkim smakiem. Piękny, żółty kolor to oczywiście zasługa puree z dyni hokkaido, która też nadaje wilgoci. Niewielki dodatek cynamonu sprawia, że ciasto jest aromatyczne i idealnie pasuje do owocowej warstwy jabłkowej.
Komentarze