1.W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodać jajka i serki, dokładnie wymieszać. Ciasto będzie klejące. Rozgrzać olej w głębokim garnku. Na natłuszczoną dłoń nabierać niewielką ilość ciasta i formować kulki. Wrzucać je na rozgrzany olej i chwilę smażyć. Nie trzeba ich obracać, gdyż podczas smażenia same się kręcą. Takie pączusie smażyć na złoty kolor i posypać cukrem pudrem.
Porady
Przed uformowaniem pączusia należy obie dłonie posmarować olejem, wtedy ciasto się nie lepi a i kształt jest taki, jaki być powinien.
Komentarze