Mielone po wiejsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obieramy i siekamy. Rumienimy na maśle. Kapustę kroimy, dodajemy do cebuli i podsmażamy.
2.Ogórki kroimy w kostkę. Do mięsa wbijamy jajko i wsypujemy ogórki. Doprawiamy. Dodajemy kapustę, mieszamy.
3.Z masy formujemy 10 kulek i owijamy plastrami boczku. Układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Pieczemy godzinę w temperaturze 180 °C. Po 40 minutach pieczenia posypujemy serem startym na tarce o dużych oczkach. Dzięki temu boczek będzie chrupiący.
Porady
RADY Emilii Zamstowskiej
Do farszu można dodać pieczarki lub paprykę.
Komentarze