Meksykańska lazania
Ania Opiela
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna propozycja na danie obiadowe. Bardzo prosta w przygotowaniu.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- FARSZ:
1 cebula
500 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
sól
pieprz
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 puszka pomidorów
125 ml bulionu
1 łyżka mąki
SOS:
75 g mąki
375 ml bulionu
60 g masła
375 ml mleka
80 g startego sera żółtego
1 żółtko
PONADTO:
200 g startego sera
1 puszka kukurydzy
1 mała puszka fasolki czerwonej
250 g makaronu lasagne
świeże oregano
tłuszcz do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMeksykańska lazania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Usmażyć na oleju.
- 2. Mięso podsmażyć, dodać cebulkę. Przyprawić. Wymieszać z przecierem pomidorowym.
- 3. Do farszu dodać 1 łyżkę mąki, pomidory z puszki, 125 ml bulionu , wszystko wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok 15 min.
- 4. Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę, przesmażyć. Zalać bulionem i mlekiem, pogotować chwilę, aż zgęstnieje. Dodać starty ser żółty i dokładnie wymieszać. Garnek ściągnąć z ognia. Dodać żółtko rozmieszane z 2 łyżkami zimnej wody. Sos przyprawić i dokładnie wymieszać.
- 5. Do farszu dodać odsączoną kukurydzę i czerwoną fasolę.
- 6. Tortownicę / 24 cm/ natłuścić. Na spód wyłożyć część sosu beszamelowego, przykryć warstwą makaronu lasagne.
- 7. Następnie położyć warstwę farszu, posypać startym serem i przykryć makaronem i tak powtarzać czynności do wyczerpania składników.
- 8. Na wierzchu powinna zostać warstwa sosu beszamelowego.
- 9. Wierzch posypać resztą startego sera.
- 10. Piec około 40 minut w 175 stopniach.
- 11. Udekorować świeżym oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze