Marynowane drumsticki pieczone na kiszonej kapuście i pieczarkach
Ania Opiela
- 3 godz. 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Aromatyczne mięso, kapusta z charakterem i pieczarki smażone na masełku. Pychota!
- 3 godz. 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 drumsticków
300 g małych pieczarek
1/2 kg kapusty kiszonej
2 łyżki masła
olej
Marynata:
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka czerwonej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/3 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka miodu
2 liście laurowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Marynowane drumsticki pieczone na kiszonej kapuście i pieczarkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zrobić marynatę.
- 2. Drumsticki obrać ze skóry, natrzeć przygotowana marynatą. Zostawić na 2 h w lodówce.
- 3. Zamarynowane mięso obsmażyć na rumiano na maśle.
- 4. W maśle obsmażyć również pieczarki.
- 5. 5. Pieczarki ściągnąć z patelni, na tym samym tłuszczu podsmażyć kapustę. Przyprawić solą i pieprzem.
- 6. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem.
- 7. Na spód ułożyć kapustę, na wierzch mięso i pieczarki.
- 8. Piec najlepiej pod przykryciem do momentu, aż mięso będzie miękkie.
Porady
Jeśli kapusta jest kwaśna, należy ją odcedzić i przelać wodą i ewentualnie odrobinę posłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze