Marchewkowo-kiełkowa surówka
Uwielbiam to pomarańczowe warzywo. Jako ciekawostkę napisze, że tą pomarańczową marchew zawdzięczamy Holendrom. Wyhodowali oni ją w tym kolorze. Wcześniej rozpowszechniona była ona m.in. w kolorze białym, fioletowym i żółtym.
Składniki:
- Składniki:
• Około 4 średniej wielkości marchwie,
• Spora garść rzodkiewkowych kiełek,
• Około 4 łyżki startego sera żółtego,
• Cukier, sól, pieprz do smaku,
• Sok z 0,5 cytryny,
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• Oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Marchewkowo-kiełkowa surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew trzemy na tarce o drobnych oczkach. Do miski wkładamy przygotowaną marchew, ser, żurawinę, kiełki. Całość skrapiamy cytrynowym sokiem. Surówkę polewamy oliwą z oliwek, oprószamy przyprawami i delikatnie mieszamy.
Porady
Jak wszystkie surówki podajemy zaraz po przygotowaniu. Jest ona znakomitym dodatkiem do dań mięsnych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze