Marchewkowe kotleciki z jajem
- 30 min
Jarskie kotleciki marchewkowe z jajkiem na twardo – ciekawa alternatywa dla wegetarian i nie tylko:)
- 30 min
Składniki:
- 6 marchewek
4 jajka
1 duża cebula
1 łyżka masła roślinnego
bułka tarta
sól morska
pieprz ziołowy
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMarchewkowe kotleciki z jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki myjemy i wraz ze skórka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i dokładnie miksujemy w rozdrabniaczu, po czym przekładamy do miski. Dodajemy również 3 jajka pokrojone w grubą kostkę (wcześniej gotujemy na twardo) oraz pokrojoną w kostkę i przesmażoną na maśle cebulkę. Dodajemy sól morską oraz pieprz ziołowy i dokładnie mieszamy. Następnie wbijamy jajko i dosypujemy nieco tartej bułki (tak aby marchewkowa masa była dość zbita i można było z niej formować kotlety). Formujemy zgrabne kotleciki (tak jak mielone) i obtaczamy je w bułce, smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Podajemy na ciepło same lub z surówką, ketchupem, dipem – co kto lubi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze