Zachciało mi się spokojnego placuszka i trafił się przepis, który mnie zaciekawił. Troszeczkę zmieniłam składniki, a teraz upiekę go nie raz, nie dwa-tylko na stałe trafi na nasz stół. Bez dodatku mąki, bardzo szybki w przygotowaniu:)
15 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
2 szklanki kaszy manny
2 szklanki kefiru
2 jajka
5 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szczypty kurkumy
2 małe gruszki
10 dag. suszonej żurawiny
forma keksowa wysmarowana masłem i osypana bułką tartą-10x25cm.
cukier puder do posypania
Lukier:
3-4 łyżki cukru pudru
2-3 łyżki soku jagodowego
kilka kropel soku z cytryny
Mannowiec z gruszkami i suszoną żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę mannę, kefir, jajka,cukier, kurkumę, cukier waniliowy, mieszam trzepaczką, odstawiam na 2 godziny. Po tym czasie do masy dodaję proszek do pieczenia , mieszam, dodaję obrane i starte na tarce o dużych oczkach gruszki i żurawinę, mieszam, przelewam do formy, wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę ok. godziny.
2.Upieczone ciasto wyjmuję na kratkę. Cukier puder mieszam z sokami, lukrem polewam jeszcze letni placek, osypuję lekko cukrem pudrem, pozostawiam do zastudzenia.
Porady
Ciasto można udekorować dowolnie, posypane tylko cukrem pudrem też jest smaczne:)
Komentarze