Mannowiec
Składniki:
- CIASTO:
800g mąki pszennej (+ ewentualnie do podsypania)
19 dag cukru
15 dag masła
3 łyżki miodu
6 łyżek mleka
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
dowolny dżem (kwaśny) do smarowania placków
kakao (do dekoracji)
KREM:
1l mleka
8 łyżek kaszy manny
14 dag cukru pudru
cukier waniliowy
15 dag masła
Wystaw ocenę:
4.98 (167 ocen)
Mannowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier i mleko. Czekamy aż cukier się rozpuści.
Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodajemy jajka i miód. Szatkując powoli dolewamy zawartość rondelka. Jeśli trzeba podsypujemy mąką, żeby się nie kleiło po czym wstawiamy ciasto do lodówki na minimum pół godziny. Po schłodzeniu ciasto dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy każdą z nich na ok. 0,5 cm. Każdą część pieczemy osobno (forma 24x40) w piekarniku nagrzanym do 180st. przez 15-20 minut (do zbrązowienia). -
2.
KREM:
Mleko gotujemy, po czym wsypujemy kaszę mannę z cukrem waniliowym. Gotujemy ok. 10 minut często mieszając. Kiedy zgęstnieje i nabierze konsystencji gęstego budyniu zdejmujemy z ognia i studzimy.
Masło z cukrem pudrem miksujemy. Stopniowo dodajemy ostudzoną masę mannową. Miksujemy na gładki krem. - 3. Każdy placek smarujemy dżemem i kładziemy krem. Przekładamy. Wierzch smarujemy cieniutko resztką kremu i wygładzamy. Dekorujemy np. kakaem.
Porady
* Ciasto możemy posypać cukrem pudrem * Możemy również polać polewą czekoladową zrobioną z rozpuszczonej czekolady nad parą wodną połączoną ze śmietanką 30%.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza manna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mannowiec rodzinny
Rodzinny, bo na większe spotkanie rodzinne, to właśnie on króluje na stole. Pełna , duża blacha, a do tego jeszcze nikt nie powiedział, że go nie lubi. Każdy bierze przepis i próbuje własnych sił, by go zrobić. A przecież , taki prosty w wykonaniu, 3 placuszki i masa, do tego tylko gotowana, na wierzch...
Mannowiec z truskawkami
Deser bez pieczenia o delikatnym rozkosznym smaku i fajnym wyglądzie. Z warstwą truskawkowej galaretki i ciasteczkowym spodzie. Łatwy w przygotowaniu, gdy zrezygnujemy z likieru zajadac mogą się nim dzieci. Może mieć wiele odsłon w lecie…malinową, porzeczkową, jeżynową…..jaką tylko zechcecie!
Komentarze