Mały grzeszek, czyli bardzo niskokaloryczny torcik

Mały grzeszek, czyli bardzo niskokaloryczny torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretkę brzoskwiniową rozpuściłam w 1/2 szklanki wrzącej wody, lekko przestudziłam i zmiksowałam z serkiem homogenizowanym.
• 2. Kwiaty hibiskusa zalałam 1 i 1/3 szklanki wrzątku, odstawiłam do zaparzenia.
  Żelatynę rozpuściłam w 1/2 szklanki wrzącej wody, połączyłam z przecedzoną herbatką z hibiskusa, dosłodziłam do smaku 2 łyżeczkami cukru.
• 3. Brzoskwinie sparzyłam, obrałam ze skórki, usunęłam pestkę i pokroiłam w średnią kostkę.
  Tortownicę wyłożyłam folią spożywczą, na jej dnie rozłożyłam biszkopty.
• 4. Na biszkopty wyłożyłam tężejącą masę z serka, na niej rozsypałam kostki brzoskwini, lekko je wciskając, i suche jagody goji.
  Tortownicę wstawiłam do lodówki.
• 5. Kiedy masa serkowa lekko stężała, delikatnie wylałam na nią tężejącą galaretkę z hibiskusa. Ponownie wstawiłam do lodówki do całkowitego stężenia.