Malinowe muffiny z twarogiem i kruszonką
Proste muffinki nadziane twarogiem z malinami i kruszonką na wierzchu. Bardzo smakują dzieciom, w dodatku, gdy mogą pomóc w ich pieczeniu. Muffinki są lekkie, słodkie, z pysznie chrupiącą pod zębami maślaną kruszonką. Polecam! ;)
Składniki:
- Składniki: (na ok. 12 sztuk)
Ciasto:
2 jajka
1 szkl mleka
80 g stopionego masła
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 szkl cukru
1,5 szkl mąki pszennej
100 g malin
Nadzienie:
140 g twarogu półtłustego, zmielonego
1 żółtko
1 łyżka cukru waniliowego
Kruszonka:
60 g zimnego masła
60 g cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki cynamonu
120 g mąki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Malinowe muffiny z twarogiem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruszonka: Wszystkie składniki rozetrzeć palcami, do uzyskania sypkiej kruszonki. Schować do lodówki.
- 2. Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Suche składniki wymieszać, w innym naczyniu wymieszać mokre. Obydwie zawartości misek połączyć ze sobą, dodając pokrojone wcześniej na mniejsze części maliny.
- 3. Nadzienie: Twaróg dokładnie wymieszać z żółtkiem i cukrem waniliowym.
-
4.
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki nałożyć łyżkę ciasta. Na ciasto dać łyżeczkę twarogu i przykryć pozostałym ciastem. Wierzch posypać kruszonką.
Muffinki piec w nagrzanym do 180 st.C piekarniku przez ok. 20-25 minut. Upieczone będą pięknie pachnieć- wtedy należy je wyjąć i pozostawić do przestudzenia na kratce. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffiny z rabarbarem i kruszonką
Lekkie muffiny z rabarbarem i kruszonką, wersja lżejsza z dodatkiem mąki ryżowej. Smaczne i jak zawsze polecam szybkie w przygotowaniu przepisy. Sezon na rabarbar i truskawki trwa, więc jak tu nie korzystać. Babeczki z kwaskowatym wnętrzem, słodyczy dodaje tutaj tylko kruszonka.
Komentarze