Makowo-kokosowe ciasto z żurawiną

  • wyświetlono: 1682 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciasto makowo, migdałowo, kokosowe do tego budyniowy krem i dodatek lekko kwaskowatej żurawiny. Idealne na świąteczny stół z pewnością zaskoczycie gości.

alaaa

Składniki

Ciasto:
150 g suchego maku
100 g kokosu
100 g mielonych migdałów
80 g cukru
8 białek
4 żółtka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
0,5 l mleka
1 budyń waniliowy
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 żółtka
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
200 g masła

Masa z żurawiny
120 g żurawiny suszonej
2 łyżki cukru
150 ml wody
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
75 ml wiśniówki
Polewa
100 g białej czekolady
4 łyżki kremówki

Sposób przygotowania przepisu:

Makowo-kokosowe ciasto z żurawiną

  • 1. Ciasto: białka ubijać mikserem, stopniowo dodawać cukier i ubijać tak długo aż białka będą sztywne, białe i lśniące. Nadal miksować i dodawać po jednym żółtku. Wymieszać w naczyniu kokos, migdały, mak i proszek do pieczenia. Wsypać do białek i powoli wymieszać drewnianą łyżką. Masę wylać na blachę o wymiarach 40*27 cm , wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około 25 minut. Wyjąć i ostudzić. Przekroić na pół. Krem: w szklance mleka zmiksować żółtka, budyń i obydwie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrami, wlać zmiksowane mleko i mieszając, zagotować. Budyń nakryć folią spożywczą by nie powstał kożuch i ostudzić. Masło utrzeć do białości. Dodawać porcjami zimny budyń i ucierać. Na końcu dodać sok z cytryny. Masa z żurawiny: do garnka wlać wodę, dodać cukier, żurawinę, sok z cytryny i gotować na wolnym ogniu około 12-15 minut. W wiśniówce rozmieszać łyżeczkę mąki ziemniaczanej wlać do żurawiny i zagotować. Odłożyć do ostudzenia. Polewa: w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z śmietaną. Letnią polewę rozsmarować na cieście. Warstwy ciasta: ciasto, masa z żurawiny, krem budyniowy, ciasto, polewa. Ciasto odłożyć w chłodne miejsce by krem stężał.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakikokosmakboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: pysia9

Ciasto Makowo - Kokosowe

Przepis z gazety

Ciasto makowo kokosowe

Dodane przez: aniulek123

Ciasto makowo-kokosowe

Ciasto makowo kokosowe z kremem...

ciasto

Dodane przez: Kaska

Ciasto makowo-kokosowe

Dla wielbicieli słodkich ciast

Ciasto makowo-kokosowe

Dodane przez: Graga879

Ciasto makowo-kokosowe

bardzo smaczne ciasto do kawuni

CIASTO MAKOWO-KOKOSOWE

Dodane przez: poezjasmaku

CIASTO MAKOWO -KOKOSOWE

CIASTO KTÓRE ZAWSZE POWINNO GOŚCIĆ...

Ciasto kokosowo - makowe

Dodane przez: Smakołyki_Kingi

Ciasto kokosowo - makowe

Przygotowanie tego ciasta jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE