Makowiec na biszkopcie
- 1 godz. 30 min
Ciasto na wyjątkowe okazje
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- masa makowa:
- 500 g maku mielonego
- 4 jajka
- 150 g masła
- 130 g cukru pudru
- 2 łyżki miodu
- aromat migdałowy
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g rodzynek
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
biszkopt:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
dekoracja:
- polewa czekoladowa
- cukrowe serduszka, posypka itp.
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Makowiec na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa makowa:
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Dalej ucierając dodawać po 1 żółtku. Dodać mak, miód, aromat, orzechy, rodzynki i skórkę.
Ubić pianę z białek. Delikatnie wymieszać z masą makową.
-
2.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać masę makową i piec 40 min w temperaturze 180 stopni.
Na 15 minut przed końcem pieczenia - robić biszkopt.
Po dodaniu biszkoptu - piec jeszcze 25 minut. -
3.
Biszkopt:
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę . Stopniowo dodawać cukier. Miksując masę dodawać po 1 żółtku. Wymieszać razem obie mąki. Dodawać do masy jajecznej delikatnie mieszając. -
4.
Biszkopt wylewa się na masę makową i piecze (krok 2).
Po wyjęciu ciasta z blaszki układamy ciasto biszkoptem do dołu, a masą makową do góry.
Dekorujemy polewą czekoladową i dowolnymi cukrowymi posypkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Makowiec na biszkopcie
Klasyka mojego dzieciństwa, która bardzo często gościła w moim rodzinnym domu na świątecznym stole. Przyznam szczerze, że do chwili obecnej nie udało mi się zjeść lepszego makowca niż ten. A uwierzcie mi, że miałam okazję ich trochę spróbować. Wiem, to zabrzmi trochę nie skromnie, ale taka jest prawda....
Komentarze