Makaron z sosem pomidorowym z mascarpone i rukolą

  • wyświetlono: 778 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Znakomity przepis na makaron z kremowym sosem, idealny na lekki obiad. Pomysł przywieziony z ostatniej podróży.

jacekwkuchni
  • 30min

Składniki

Składniki na cztery porcje:
- 4 duże, słodkie pomidory np. lima
- 50g serka mascarpone
- garść rukoli
- pół średniej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- szczypta oregano
- kilka listków świeżej bazylii
- sól, pieprz
- opakowanie makaronu 400g

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z sosem pomidorowym z mascarpone i rukolą

  • 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Polecam zrobienie makaronu własnoręcznie z mojego przepisu znajdującego się na moim profilu.
  • 2. Posiekaną drobno cebulę i czosnek wrzucamy do garnka na rozgrzaną oliwę i blanszujemy. Dodajemy pokrojone pomidory. Można uprzednio zdjąć z nich skórkę. Gotujemy do momentu aż pomidory puszczą sok, a całość lekko zgęstnieje. Dodajemy oregano, bazylię i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość dobrze blendujemy i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy serek mascarpone oraz rukolę i ponownie blendujemy do momentu połączenia się składników.
  • 3. Ugotowany makaron wrzucamy do sosu i mieszamy. Podajemy z listkami świeżej rukoli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiPomidoryrukolasosmascarponedomowylima
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-2645qtw

Dodane przez: Słodkamuffinka

Makaron z suszonymi pomidorami, pesto i rukolą

http://ostrapapryczka.blog.pl/2014/05/14/makaron-z-suszonymi-pomidorami-pesto-i-rukola/

Makaron penne z sosem pomidorowym i wędzonym boczkiem

Dodane przez: Doraa

Makaron penne z sosem pomidorowym i wędzonym...

Danie, które można przygotować...

Zapiekany makaron z sosem pomidorowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zapiekany makaron z sosem pomidorowym

To jedno z moich ulubionych dań...

image-0u4q0fr

Dodane przez: sylwin03

Makaron z sosem pomidorowym i tuńczykiem

pyszny makaron z tuńczykiem oliwkami...

Danie z makaronem

Dodane przez: 2milutka

Makaron z sosem pomidorowym i wędzonym radamerem

Oczywiście do tego prostego dania...

Dodane przez: aktak

Makaron z brokułami i mascarpone

Mega wypaśny makaron!