Makaron z boczkiem, fasolką i jarmużem
Monika Jerzak
- 45 min
- Dla 4 osób
danie dla miłośników makaronu w każdej postaci – tym razem z sosem z boczkiem, jarmużem i fasolką szparagową
- 45 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- makaron (około 300 g)
400 g boczku
200 g fasolki szparagowej
100 g jarmużu
1 cebula
śmietanka 30% (około 50 ml)
mąka ziemniaczana (około 1 łyżka)
woda (około 100 ml)
masło kalrowane lub olej
przyprawy: sól, pieprz, majeranek, rozmaryn, czosnek granulowany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z boczkiem, fasolką i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy i podsmażamy na maśle lub oleju. Dodajemy do niej pokrojony w kostkę boczek. Całość podsmażamy.
- 2. Fasolkę kroimy na mniejsze części i gotujemy do miękkości.
- 3. Jarmuż również gotujemy do miękkości.
- 4. Kiedy boczek będzie już odpowiednio podsmażony, dodajemy do niego jarmuż oraz fasolkę. Całość podlewamy wodą i doprawiamy według uznania.
- 5. Śmietankę mieszamy z mąką ziemniaczaną i partiami dodajemy do sosu, cały czas mieszając – tak, aby uzyskał odpowiednią konsystencję. W razie potrzeby dolewamy wody.
- 6. Podajemy z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze