Makaron w kremowym sosie pieczarkowym z kurczakiem

  • wyświetlono: 124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Makaron pappardelle z kawałkami kurczaka, skąpany w kremowym sosie z brązowych pieczarek na bazie kremówki oraz serka mascarpone, to pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu danie, które oczaruje nasze kubki smakowe. Gorąco polecam! :)

Kasia Futka
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- makaron pappardelle
- 200 g brązowych pieczarek
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- pierś z kurczaka
- 100 g śmietanki kremówki
- 120 g serka mascarpone
- oliwa z oliwek
- gałka muszkatołowa
- pieprz biały
- pieprz kolorowy
- sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron w kremowym sosie pieczarkowym z kurczakiem

  • 1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy solą oraz kolorowym pieprzem i smażymy na delikatnie złoty kolor*. Usmażonego kurczaka odstawiamy na chwilę.

    * Kurczaka możemy zamarynować dzień wcześniej. Przed smażeniem wyciągnijmy go wcześniej z lodówki, aby mięso miało temperaturę pokojową.
  • 2. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Oczyszczone pieczarki kroimy w plastry. Pokrojoną drobno cebulę szklimy na oliwie z oliwek, dodajemy posiekany drobno czosnek, a następnie pieczarki, które delikatnie solimy i smażymy do momentu odparowania z nich wody. Po tym czasie dodajemy śmietankę i serek mscarpone, doprowadzamy sos do wrzenia, doprawiamy solą, gałką muszkatołową i białym pieprzem, dodajemy podsmażone kawałami kurczaka i dusimy chwilę pod przykryciem. Ugotowany makaron mieszamy z sosem i gotowe! Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaron w sosiemakaron z kurczakiemmakaron z pieczarkamimakaron w sosie pieczarkowym

Komentarze

Podobne przepisy

makaron z kurczakiem w sosie serowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie serowym

Makaron z kurczakiem, szpinakiem...

SZYBKI MAKARON Z PIECZARKAMI W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWYM

Dodane przez: magdzia44448

SZYBKI MAKARON Z PIECZARKAMI W KREMOWYM SOSIE...

Ekspresowy makaron z pieczarkami...

Dorsz z makaronem w kremowym sosie

Dodane przez: czarrna

Dorsz z makaronem w kremowym sosie

Dorsz duszony w aksamitnym sosie...

Piersi z kurczka w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Dodane przez: Gosia123

Piersi z kurczaka w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Obiad w 30 min. czemu nie? Szybki,...

kurczak w sosie cebulowym

Dodane przez: PolskaGotuje

KURCZAK W KREMOWYM SOSIE CEBULOWYM

Sos jest delikatnie cebulowy, kremowy,...

Kurczak w sosie pieczarkowym

Dodane przez: joanna30

Kurczak w sosie pieczarkowym

Świetny pomysł na szybki i smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE