Makaron w kremowym sosie pieczarkowym z kurczakiem
Futka
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Makaron pappardelle z kawałkami kurczaka, skąpany w kremowym sosie z brązowych pieczarek na bazie kremówki oraz serka mascarpone, to pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu danie, które oczaruje nasze kubki smakowe. Gorąco polecam! :)
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron pappardelle
- 200 g brązowych pieczarek
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- pierś z kurczaka
- 100 g śmietanki kremówki
- 120 g serka mascarpone
- oliwa z oliwek
- gałka muszkatołowa
- pieprz biały
- pieprz kolorowy
- sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron w kremowym sosie pieczarkowym z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy solą oraz kolorowym pieprzem i smażymy na delikatnie złoty kolor*. Usmażonego kurczaka odstawiamy na chwilę.
* Kurczaka możemy zamarynować dzień wcześniej. Przed smażeniem wyciągnijmy go wcześniej z lodówki, aby mięso miało temperaturę pokojową. - 2. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Oczyszczone pieczarki kroimy w plastry. Pokrojoną drobno cebulę szklimy na oliwie z oliwek, dodajemy posiekany drobno czosnek, a następnie pieczarki, które delikatnie solimy i smażymy do momentu odparowania z nich wody. Po tym czasie dodajemy śmietankę i serek mscarpone, doprowadzamy sos do wrzenia, doprawiamy solą, gałką muszkatołową i białym pieprzem, dodajemy podsmażone kawałami kurczaka i dusimy chwilę pod przykryciem. Ugotowany makaron mieszamy z sosem i gotowe! Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makaron z cukinią i kurczakiem w kremowym sosie mascarpone
Mało gotowania, mało zmywania, a dużo pysznego jedzenia! To proste danie dla zabieganych, którzy jednak nie lubią jeść byle czego. Często przygotuje je domu, bo przy dwójce małych dzieci mam mało czasu, a maluchom bardzo smakuje śmietankowy sos i można przemycić w nim zdrowe mięso i warzywa!
Komentarze