Makaron z cukinią i kurczakiem w kremowym sosie mascarpone

  • wyświetlono: 3169 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mało gotowania, mało zmywania, a dużo pysznego jedzenia! To proste danie dla zabieganych, którzy jednak nie lubią jeść byle czego. Często przygotuje je domu, bo przy dwójce małych dzieci mam mało czasu, a maluchom bardzo smakuje śmietankowy sos i można przemycić w nim zdrowe mięso i warzywa!

  • 25min

Składniki

300 g makaronu świderki
1 pierś z kurczaka
2 małe cukinie
120 g serka mascarpone
pieprz, sól, curry

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z cukinią i kurczakiem w kremowym sosie mascarpone

  • 1. W osolonej wodzie ugotuj makaron, powinien być al dente to znaczy dość twardy i sprężysty.
    Kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę, oprósz curry i bardzo delikatnie solą oraz pieprzem, podsmaż na rozgrzanej oliwie i jednej i drugiej strony, aby mięso zamknęło się z zewnątrz ale pozostało surowe w środku.
    Pokrojoną wcześniej w plastry i delikatnie osoloną cukinię dołóż do kurczaka i podsmażaj ok. 2-3 minuty na dużym ogniu.
    Dołóż serek mascarpone i podgrzewaj jeszcze ok. 10 minut na mniejszym ogniu. Serek rozpuści się tworząc piękny, kremowy sos.
    Na patelnię włóż ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj z sosem. Można udekorować natką pietruszki lub posypać startym parmezanem.

Porady

Jeśli lubisz bardziej miękki makaron, możesz po dołożeniu go na patelnię pozostawić danie jeszcze na kilka minut na małym ogniu. Danie świetnie smakuje również na drugi dzień, wtedy makaron przechodzi sosem i jest miękki, idealny np. dla dzieci.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowetania_kuchniaw_kilka_chwilkuchnia włoskaszybki obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z cukinią w sosie śmietanowym

Dodane przez: migotka28

Makaron z cukinią w sosie śmietanowym

Pyszne letnie danie bez mięska...

Makaron z serem mascarpone i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Makaron z serem mascarpone i kurczakiem

Pyszne połączenie kurczaka z kremowym...

Makaron w sosie serowym z kurczakiem i pieczarkami.

Dodane przez: Emilcia2008

Makaron w sosie serowym z kurczakiem i pieczarkami

Proste, szybkie i smakuje całej...

makaron z cukinią i łososiem w sosie smietanowo cytrynowym

Dodane przez: majka190382

MAKARON Z CUKINIĄ I ŁOSOSIEM W ŚMIETANOWO...

Pyszne danie które powstało na...

Penne z brokułem i piersią kurczaka w sosie z serka mascarpone.

Dodane przez: neliada

Penne z brokułem i piersią kurczaka w sosie...

Bardzo smaczne danie, makaron z...

Makaron z kurkami w kremowym sosie.

Dodane przez: Kamciss

Makaron z kurkami w kremowym sosie.

Świeżość na talerzu! Chyba każdy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE