Majonezowe babeczki w cytrynowym lukrze

  • wyświetlono: 362 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szybkie w przygotowaniu babeczki w sam raz na Wielkanoc. Dzięki majonezowi cudownie wilgotne w środku.

  • 15 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

3 jajka, 6 łyżek cukru drobnego do wypieków, 3 łyżki majonezu, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 6 łyżek mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, odrobina olejku migdałowego, 9 łyżek cytrynowego cukru pudru, 3-5 łyżek soku z cytryny, skórka otarta z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Majonezowe babeczki w cytrynowym lukrze

  • 1. Składniki na babeczki powinny być w temperaturze pokojowej.
    Jajka wbij do misy miksera. Wsyp cukier drobny i miksuj na średnich obrotach miksera, aż masa jajeczna zrobi się jasna i puszysta.
    Dodaj majonez i miksuj krótko, do połączenia z jajkami.
    Obie mąki przesiej przez sitko i wymieszaj ze sobą oraz z proszkiem do pieczenia.
    Do masy jajeczno-majonezowej wsyp wymieszane mąki i wlej kilkanaście kropel olejku migdałowego. Miksuj na najniższych obrotach miksera, tylko do momentu, aż składniki się połączą.

    Ciasto nakładaj do foremek na babeczki do 2/3 ich wysokości (jeśli używasz silikonowych foremek, nie musisz ich wcześniej natłuszczać). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15 minut (są gotowe gdy ładnie wyrosną, zrumienią się i patyczek w nie wbity będzie suchy). Po wyciągnięciu z piekarnika odczekaj kilka minut, a następnie wyjmij delikatnie babeczki z foremek. Odstaw do wystygnięcia.

    Do wysokiego naczynia wsyp cukier puder, wlej 3 łyżki soku z cytryny i mieszaj mikserem przez 2-3 minuty. Gęstość lukru kontroluj poprzez dolewanie kolejnych porcji soku cytrynowego.

    Z zimnych babeczek zetnij nożem wyrośnięty czubek tak, aby po odwróceniu nie przewracały się. Babeczki dekoruj lukrem i skórką otartą z cytryny. Odstaw do stężenia lukru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

majonezbabeczkina słodkodeseryWielkanocmuffinkiwypieki

Komentarze

Podobne przepisy

Cytrynowe babeczki z makiem

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Cytrynowe babeczki z makiem

Babki cytrynowe uwielbiam, więc...

Babeczki na Wielkanoc

Dodane przez: justi2401

Babeczki jogurtowo-cytrynowe

Wspaniałe, aromatyczne i puszyste...

image-1y6icyi

Dodane przez: JuliaMuffinka

Muffinki bazyliowe z lukrem cytrynowym i...

Do podtrzymania wakacyjnego klimatu...

image-10923s4

Dodane przez: natalia2004

cytrynowe muffinki z białą czekoladą i cytrynowym...

mała przyjemność dla miłośników...

Babeczki cytrynowo-malinowe

Dodane przez: Cukiereczek

Babeczki cytrynowo-malinowe

Babeczki wychodzą puszyste i delikatne....

Cytrynowo - Makowe Babeczki Na Białkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Cytrynowo - Makowe Babeczki Na Białkach

Babeczki wychodzą wilgotne, pyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE