Mafia

wyświetlono: 1595 |
dodany do książki kucharskiej: 19 |
polecenia: 0

Studiuję zootechnikę. Chętnie korzystam z przepisów polecanych przez znajomych.

Dodany przez: RedakcjaPP

Opublikowany: 30.07.2012
Oryginalny autor: Malwina Siwko, Złotoryja

Publikacja: Archiwalne przepisy

90min PT90M

Składniki

● 1 kg mielonego mięsa (może być drobiowe)
● 2 szkl. bułki tartej
● 5 jajek
● 50 dag pieczarek
● 4 papryki
● 4 cebule
● 1/2 szkl. śmietany
● op. sosu myśliwskiego (lub cygańskiego)
● sól, pieprz
● olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Mafia

1. Mięso mieszamy z jajkami
i bułką tartą. Doprawiamy.
Masę dzielimy na pół i wkładamy
do dwóch małych keksówek
wyłożonych folią.
2. Pieczarki oczyszczamy
i drobno kroimy. Papryki myjemy,
usuwamy gniazda nasienne,
miąższ kroimy w małą kostkę.
Cebule obieramy i siekamy.
Szklimy na oleju. Wkładamy
paprykę, chwilę podsmażamy.
Dodajemy pieczarki. Dusimy,
aż odparują. Studzimy.
3. Sos myśliwski mieszamy
ze śmietaną. Masę pieczarkowo-
warzywną wykładamy na
mięso. Polewamy sosem.
Pieczemy ok. 50 minut w temperaturze
180 °C.