Lumaconi rigati z sosem bolońskim
- Dla 2 osób
- Łatwy
Lumaconi rigati to dużej wielkości makaron, który wygląda jak muszla ślimaka. Ze względu na rozmiary i kształt świetnie nadaje się do nadziewania. Dziś proponuję nadzienie bolońskie.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - lumaconi rigati: 300 gramów
- mięso mielone: 500 gramów
- pomidory: 4 sztuki
- purée pomidorowe: 4 łyżki
- czosnek: 1 ząbek
- mozzarella: 100 gramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
- bazylia: 1 szczypta
- oregano: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Lumaconi rigati z sosem bolońskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroić drobno cebulę i podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oliwy. Następnie dodać mięso, wymieszać i smażyć przez około 5 minut. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do mięsa razem z czterema łyżkami purée pomidorowego. Całość posolić i popieprzyć do smaku, dorzucić bazylię i oregano a także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość wymieszać i gotować przez 15 minut na małym ogniu. W międzyczasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie w dodatkiem oliwy. Następnie, farszem nadziewać makaron i układać go w naczyniu żaroodpornym, posypać startą mozzarellą i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180-190 C° przez ok. 10 minut, aż ser się stopi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Spaghetti z sosem bolońskim
Nie maiłam zamiaru wstawiać tutaj przepisu na Spaghetti, bo wydawało i się banalnym, prostym daniem. Ale nie sądziłam,że moja córka i mój mąż będą mieli żal,że nie mogą tutaj poszukać mojego przepisu na spaghetti, bo go nie dodałam! Oni uwielbiają tylko moje spaghetti i jak przychodzi im od czasu...
Komentarze