Cukinia faszerowana sosem bolońskim
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
3 cukinie
Kawałek żółtego sera
2 łyżki oleju lub oliwy (do smażenia)
Farsz:
4 pomidory
2 ząbki czosnku
1 cebula
Ok. 40 dag mięsa mielonego
3 łyżki przecieru pomidorowego
1,5 łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Cukinia faszerowana sosem bolońskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię kroimy wzdłuż, na pół. Dużą łyżką wydrążamy miękki środek. Posypujemy ją odrobiną soli i zostawiamy na ok.15 min. Po tym czasie dokładnie ją myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
- 2. Farsz: Rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i czosnek. Następnie podsmażamy mięso mielone. Po delikatnym usmażeniu dodajemy pomidory pokrojone w cząstki i przecier pomidorowy, wszystko przyprawiamy solą, pieprzem i cukrem do smaku. Chwilę dusimy.
- 3. Przygotowanym farszem napełniamy cukinię. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 30 min. Na 5 min przed końcem pieczenia cukinię posypujemy startym żółtym serem.
Porady
Rada: Do farszu możemy również dodać wydrążony wcześniej miąższ i czarne oliwki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze