Łosoś grilowany z sosem koperkowo-cytrynowym
- 40 min
Danie szybkie ale i zdrowe. Doskonale nadaje się na pyszny obiad.
- 40 min
Składniki:
- Składniki (na 2 porcje):
-Świeży filet z łososia-ok.150g
-Przyprawy do zamarynowania: sól, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek
-Sos koperkowo-cytrynowy:
-Jogurt naturalny-4 łyżki
-Koperek-pęczek
-Sok z jednej limonki
-Sól, pieprz do smaku, ewentualnie 1/2 łyżeczki miodu (koniecznie naturalnego!)
-Sałatka do łososia:
-Miks sałat-70g (1/2 opakowania)
-Ogórek zielony-1 sztuka
-Cebulka czerwona, krojona w piórka-1/2 sztuki
-Oliwa z oliwek-1 łyżeczka
-Przyprawy:zioła prowansalskie, pieprz, ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś grilowany z sosem koperkowo-cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę najpierw zamarynować w podanych wyżej przyprawach i odstawić do lodówki, przynajmniej na 45 minut. Łososia grilujemy na patelni grillowej na każdej ze stron po 5 minut (bez dodatku tłuszczu). Przygotować sos koperkowo-cytrynowy poprzez wymieszanie jogurtu z przyprawami, sokiem z limonki i drobno posiekanym koperkiem. Łososia podajemy polanego sosem koperkowo-cytrynowym razem z wcześniej przygotowaną sałatką.
Porady
Danie równie dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno, do tego jest bardzo łatwe do zapakowania np.jako lunch do pracy lub szkoły :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Łosoś z maślanym sosem cytrynowym i szparagami
Łosoś to szlachetna i jakże smaczna ryba, z której można przygotować pyszny obiad w 20 minut. Tak, tylko tyle czasu potrzeba, aby na talerzu znalazło się wspaniałe danie! Delikatny łosoś nie wymaga wielkiego kunsztu od kucharza, ani wyszukanych dodatków, bowiem sam w sobie, wprost z patelni jest wyjątkowo...
Łosoś pieczony z pieprzem cytrynowym
Łosoś należy do grupy najszlachetniejszych ryb słodkowodnych i morskich. Jedna porcja łososia zaspakaja dzienne zapotrzebowanie na jod i potas. Pierwszy z pierwiastków reguluje wydzielanie hormonów tarczycy. Drugi usprawnia pracę układu nerwowego, korzystnie wpływa na pracę mózgu i obniża ciśnienie
Komentarze