Lemon Cake - ciasto cytrynowe
Paweł Butra
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Lemon drizzle cake jest to tradycyjne angielskie ciasto bazujące na smaku cytryny i cukru. Jest proste w przygotowaniu i najlepiej smakuje z bitą śmietaną bądź filiżanką kawy
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Skórka startach z dwóch cytryn
- 270 g białego cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200g mąki pszennej
- Sok z dwóch cytryn
-170 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaLemon cake - ciasto cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Na tarce o małych oczkach trzemy obie cytryny. Startą skórkę odkładamy do lodówki. Ze startych cytryn wyciskamy sok i także odkładamy do lodówki.
- 2. 2. Masło ucieramy ze 170 g cukru na dość puszystą masę. Dodajemy jajka, jedno po drugim i po każdym mieszamy tylko do połączenia składników.
-
3.
3. Dodać startą skórkę z cytryny i utrzeć.
Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie szpatułką tylko do połączenia składników nie dłużej. -
4.
4. Keksówkę natrzeć masłem i obsypać mąką. Ciasto przelać i piec w temperaturze 160 stopni bez termoobiegu przez 45- 50 minut do tak
zwanego suchego patyczka. -
5.
5. Po upieczeniu ciasto od razu wyjąć z piekarnika i podziurkować patyczkiem do szaszłyków. Pozostałe 100 g cukru dokładnie wymieszać z sokiem z cytryny.
Na koniec łyżeczką nasączać ciasto( jak jedna łyżeczka wciągnie to dopiero następną) -
6.
6. Ciasto odstawić na 20 minut ( nie do lodówki). Następnie wyjąć i pokroić na kawałki.
ŻYCZĘ SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Cytrynowe cake popsy
Od dwóch tygodni jestem szczęśliwą posiadaczką maszynki do malutkich słodkości- cake pops. Dzięki niej nie trzeba już osobno piec ciasta i mieszać go z nutellą lub masłem orzechowym, jak to robiłam wcześniej. Słodkości są puszyste i bardzo delikatne, a chrupiąca skorupka z białej czekolady idealnie
Komentarze