Lekki suflet czekoladowy
SCh
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Suflet to francuski deser na bazie jaj. Dziś powstało mnóstwo wersji tej delicji - z mąką, na samych białkach, z różnymi dodatkami.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Żółtka jaj - 2 sztuki
Białka jaj - 4 sztuki
Czekolada - 120 g (u mnie mleczna wymieszana z gorzką)
Masło - 40 g + do nasmarowania foremek
Cukier - 30 g + do posypania foremek
Mąka - 50 g
Kakao do oprószenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Lekki suflet czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Białka ubijamy z połową cukru na sztywną pianę.
Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem. Cały czas mieszając wlewamy rozpuszczoną czekoladę i wsypujemy mąkę. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
Masę wlewamy do foremek - maksymalnie do 3/4 wysokości, bo ciasto mocno rośnie. Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy kakao i od razu podajemy. Suflety szybko opadają, a najlepsze są ciepłe, miękkie i puszyste.
Porady
Suflet będzie świetnie smakował z dżemem malinowym!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze