Kurczak z pomarańczami i rozmarynem w śmietanowym sosie
- Łatwy
To naprawdę fajne aromatyczne danie. Ciekawe jest połączenie goryczki rozmarynu ze słodyczą pomarańczy. Ważne jednak aby nie przesadzić z rozmarynem, bo danie może wyjść zbyt gorzkie.
- Łatwy
Składniki:
- - pierś z kurczaka: 3 sztuki
- pomarańcze: 3 sztuki
- śmietana do sosów: 100 mililitrów
- sól do smaku okolo: 0.5 łyżeczki
- pieprz do smaku około: 0.5 łyżeczki
- rozmaryn do smaku około: 0.5 łyżeczki
- gałka muszkatołowa do smaku: 1 szczypta
- masło do smażenia: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z pomarańczami i rozmarynem w śmietanowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w kosteczkę, po czym doprawiamy solą i pieprzem. Jedną pomarańczę obieramy, wyciskamy z niej sok. Sok mieszamy z pokrojonym mięsem i odstawiamy do lodówki na przynajmniej godzinkę.
- 2. Pozostałe dwie pomarańcze filetujemy.
- 3. Na patelni na małym ogniu roztapiamy masło. Piersi z kurczaka odsączamy z soku i obsmażamy na maśle. Dodajemy do mięsa kawałki pomarańczy (razem z sokiem). Dodajemy odrobinę gałki muszkatołowej i troszeczkę roztartego na dłoniach rozmarynu (pamiętajcie by nie przesadzić z ilością rozmarynu!) Dusimy całość pod przykryciem na niewielkim ogniu. Gdy piersi z kurczaka będą już miękkie, dolewamy śmietanę. Dusimy jeszcze około 10-15 minut bez przykrycia mieszając od czasu do czasu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym
Kurczak w bardzo aromatycznym, mocno pomidorowym i delikatnym sosie, soczystości dodaje groszek. Danie jest bardzo sycące dzięki dodatkowi makaronu, a zioła je aromatyzują. Przygotowuje się je dość szybko i prostu, a możemy cieszyć się pysznym obiadem we włoskim stylu.
Kurczak pieczony z pomarańczami, cytryną i rozmarynem
Bardzo smaczny, soczysty i aromatyczny :) Sposób na tego kurczaka nie należy do dietetycznych, ale warto spróbować chociaż raz ;) Najlepiej przygotować takiego kurczaka już dzień wcześniej, aby w pełni przeszedł smakiem :) Po upieczeniu kurczaka, powstaje bardzo smaczny sosik
Komentarze