Kurczak w sosie śmietanowym z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze porcja, skropić je sokiem wyciśniętym z cytryny i natrzeć tylko pieprzem solą i tymiankiem i jałowcem tak przygotowane mięso odstawić do lodówki na kilka godzin.
2.Patelnię z grubym dnem dobrze rozgrzać i najpierw na gorącej mięso dobrze zrumienić, następnie przykryć pokrywką, zmniejszyć płomień i dusić do miękkości. Kiedy mięso jest już prawie gotowe dodać grzyby (ja dodaję w całości) dolać śmietankę
3.dalej dusić kilka minut bez pokrywki na małym palniku, aż grzyby nam zmiękną, a sos zgęstnieje.
Komentarze