Kurczak podczas marynowania i pieczenia przechodzi aromatem imbiru, a sam imbir zapieczony na kurczaku jest rewelacyjnie chrupiący i świetnie uzupełnia mięso
Kurczak w imbirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka nacieramy solą, pieprzem i papryką. Dodajemy tez przeciśnięty przez praskę czosnek i startą połówkę imbiru. Marynujemy kilka godzin w lodówce.
Zamarynowane udka pieczemy w piekarniku około 1 godziny w 180 stopniach.
2.Podczas gdy udka się pieką kroimy pozostałą część imbiru na cienkie paski i obsmażamy je na oliwie z oliwek aż się lekko zarumienią. Zasmażony imbir układamy 10 minut przed końcem pieczenia na kurczaku. Oliwa na której smażyliśmy imbir polewamy piekącego się kurczaka.
Komentarze