Kurczak sułtański
- 60 min
Składniki:
- 1 kurczak
3 łyżki masła klarowanego
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki płatków migdałowych
1 puszka groszku konserwowego
3 ząbki czosnku
2 cebule
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka imbiru
sok z 1/2 cytryny
sól
1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak sułtański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kurczaka zdjąć skórę i podzielić go na cztery części.
Oprószyć go solą.
Masło rozgrzać w rondlu i zrumienić porcje kurczaka z każdej strony, a następnie wyłożyć
go na talerz. Na tym samym maśle podsmażyć na złoty kolor cebulę pokrojoną w półplasterki.
Dodać drobno posiekany czosnek, paprykę ostrą, imbir i sok z cytryny.
Smażyć 1 minutę, a następnie dodać kurczaka.
Na osobnej patelni rozgrzać łyżkę masła, wsypać rodzynki i migdały i podsmażać około 2 minuty
ciągle mieszając.
Dodać do kurczaka, wlać wodę i dusić na wolnym ogniu aż kurczak będzie bardzo miękki.
Na sam koniec wsypać groszek i zagotować.
Podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krem sułtański
Jak zrobić krem sułtański? Ten z mojego przepisu jest lekki, smaczny i bardzo prosty w przygotowaniu. Krem sułtański polecam podać jako deser, kiedy zapowiedzą się goście. Najlepiej smakuje jedzony długą łyżeczką, aby nabierać każdej z warstw. Krem sułtański to klasyk, który warto od czasu do czasu...
Makowiec Sułtański
Tym razem mam propozycję na pysznego, aromatycznego makowca, który nazywa się sułtański. nazwa nieco egzotyczna, ale jest to naprawdę wyśmienity wypiek. Aromatyczny i miękki. Pachnący świętami. Niezwykle kruche ciasto, które przełożono puszystą masa makową. Aby przygotować masę makową nie sięgajcie...
Makowiec sułtański
W tym roku na święta Bożego Narodzenia przygotowałam wraz z moją mamą pysznego makowca sułtańskiego, robi się go naprawdę bardzo szybko. Ciasto długo utrzymuje świeżość i jest mięciutki nawet po kilku dniach, a więc polecam na każde święta. Cała moja rodzina zajadała się nim i na pewno upieczemy go...
Komentarze