Jak zrobić krem sułtański? Ten z mojego przepisu jest lekki, smaczny i bardzo prosty w przygotowaniu. Krem sułtański polecam podać jako deser, kiedy zapowiedzą się goście. Najlepiej smakuje jedzony długą łyżeczką, aby nabierać każdej z warstw. Krem sułtański to klasyk, który warto od czasu do czasu odświeżać.
45 min
Dla 1 osoby
Składniki:
0,5 litra śmietanki 30 %
2 łyżki cukru pudru
5 łyżek rodzynek
5 dag małych bez
1 łyżka kakao
100 ml rumu
mięta do dekoracji
Krem sułtański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rodzynki namoczyć w rumie około 30 minut. Odcedzić. Śmietankę ubić na sztywno. Przed końcem ubijania dodać cukier puder. Podzielić na 2 części. Jedną zostawić białą a do drugiej dodać kakao. Wymieszać. Na dno pucharków wyłożyć pokruszone bezy (zostawić po jednej na pucharek do dekoracji). Kolejno układać warstwami : na bezy wyłożyć porcje ciemnej śmietany, na to porcje jasnej śmietany, na nią rodzynki, potem ciemna bita śmietana i na końcu jasna bita śmietana. Wierzch udekorować bezą, rodzynkami oraz listkiem mięty. Krem sułtański przechowywać w lodówce i podawać deser schłodzony.
Jeżeli krem sułtański będą jadły dzieci wówczas rodzynki namaczamy we wrzącej wodzie około 10 minut i dokładnie odcedzamy.
Powyższe składniki na krem sułtański to wersja dla dorosłych. Rodzynki moczone w rumie nabierają wyjątkowego aromatu i smaku, a cały deser mimo śmietanki i bez nie jest za słodki. Jeżeli jednak chcemy zaserwować krem sułtańskim młodszym łasuchom, po prostu wystarczy rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Krem sułtański wyjdzie równie smaczny!
Komentarze