Proste i smaczne danie, które przygotujecie w kilka chwil. Zrobione ze świeżo
pokrojonych warzyw, smakuje naprawdę dobrze.
Przygotowane jest z łatwo dostępnych składników. Możecie je podać z ryżem,
lub makaronem.
Składniki na 3-4 porcje.
40 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
500 g. fileta z kurczaka
100 g. pora (biała część)
1 większa papryka czerwona
1/2 papryki zielonej
1 marchewka
1 ząbek czosnku
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
3-4 szczypty imbiru mielonego
Sos:
1/3 szklanki wody
4 łyżki sosu sojowego
1,5 łyżki soku z cytryny
Kurczak po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka pokroić w paski. Przyprawić solą i pieprzem.
Wsypać mąkę ziemniaczaną i wymieszać, tak żeby mięso było obtoczone w mące.
2.Czosnek drobno pokroić.
Paprykę, marchewkę i por pokroić w cienkie paski.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Wrzucić mięso i obsmażyć często mieszając.
Usmażone mięso przełożyć do miski.
Na patelnię dolać trochę oleju i wyłożyć warzywa. Smażyć 5-7 minut na średnim gazie co jakiś czas mieszając.
Pod koniec smażenia dodać czosnek.
3.Do podsmażonych warzyw dodać mięso. Wymieszać i smażyć 2-3 minuty.
Składniki na sos wymieszać i wlać na patelnię, dodać też imbir.
4.Smażyć jeszcze chwilę, około 5 minut, co jakiś czas mieszając.
Na koniec posypać sezamem.
Podawać z ryżem.
Komentarze