Kurczak faszerowany żurawiną z gruszkami

  • wyświetlono: 1094 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie mięsa z owocami

Koper

Składniki

Kurczak (ok. 1,5 kg)
1 średniej wielkości gruszka
100g suszonej żurawiny
1 pomarańcza
1 jajko
100g bułki tartej
50g mielonych orzechów laskowych
Sól
Pieprz
Zioła prowansalskie
Słodka papryka w proszku
1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak faszerowany żurawiną z gruszkami

  • 1. Z kurczaka po dokładnym umyciu odcinamy nadmiar tłuszczu.
    Gruszkę po obraniu i usunięciu gniazda nasiennego, kroimy w kostkę.
    Z wyszorowanej pomarańczy ścieramy skórkę na tarce i wyciskamy sok.
  • 2. W misce mieszamy pokrojoną gruszkę z żurawiną, sokiem i skórką pomarańczową, roztrzepanym jajkiem, bułką tartą i mielonymi orzechami. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
    Tak przyrządzonym nadzieniem wypełniamy osuszonego kurczaka.
  • 3. Mieszamy łyżkę słodkiej papryki z solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak przygotowaną mieszanką bardzo dokładnie nacieramy kurczaka.
    Następnie wkładamy go do naczynia żaroodpornego, wlewamy ¼ szklanki wody i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i
    pieczemy przez 1,5 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczakŻurawinagruszkikonkurs_żurawina

Komentarze

Podobne przepisy

Filet z kurczaka z żurawiną

Dodane przez: czarrna

Filet z kurczaka z żurawiną

w winno miodowym sosie

Lazanetki  z kurczakiem i żurawiną

Dodane przez: Netka

Lazanetki z kurczakiem i żurawiną

Pyszne mini lazanie z kurczakiem...

Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami

Dodane przez: Andzia Pichci

Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami

Pyszne i efektowne pałeczki z kurczaka...

Dodane przez: Małgorzata Kempa

Wołowina z sosem chrzanowym,gruszkami i żurawiną.

"Łamanie smaku"oryginalny pomysł...

kurczak oscypek zurawina

Dodane przez: viki2903

KURCZAK PO BESKIDZKU (Z OSCYPKIEM I ŻURAWINĄ)

pyszne połączenia kurczaka i oscypka...

polędwiczki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki wieprzowe zapiekane z gruszkami...

Podobnie robiłam kaczkę i chciałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE