Krupnik ogórkowy z grzybami

  • wyświetlono: 547 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię zimowe zupy bo są syte. Tym razem krupnik połączyłam z ogórkową i wyszło dwa w jednym.Do tego zapach lasu w postaci podgrzybków suszonych i wyszła pyszna zupka.

mysza75
  • 90min

Składniki

4 ziemniaki

3 marchewki

20 dkg selera

1 por biała część

4 ogórki kiszone duże

1/2 szklanki kaszy jęczmiennej

1 garść suszonych podgrzybków

sól do smaku

1 łyżeczka majeranku

70 dkg żeberek

40 dkg wędzonego boczku

Sposób przygotowania przepisu:

Krupnik ogórkowy z grzybami

  • warzywa starte i pokrojone1. Ziemniaki, marchewkę obieram i myję oraz kroję w kostkę. Seler obieram i ścieram na tarce jarzynowej. Por drobno kroję. Grzyby moczę w zimnej wodzie przed dobę. Do garnka przekładam warzywa, mięso, kaszę, dodaję grzyby odsączone z wody i gotuję na wolnym ogniu około godzinę do miękkości mięsa.
  • ogórki starte2. Pod koniec gotowania dodaję starte na tarce jarzynowej ogórki, doprawiam solą i majerankiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodykaszaszkola_babcimama_mnie_nauczylaOgórkikrupnikzupagrzyby

Komentarze

Podobne przepisy

Tradycyjny krupnik z zasmażką

Dodane przez: monika016

Tradycyjny krupnik z zasmażką

Nic tak nie poprawia smaku krupniku...

Krupnik z ryżem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Krupnik z ryżem

Smaczna, syta zupa warzywna z ryżem....

Krupnik z kaszą jaglaną

Dodane przez: kuchenny świat

Krupnik z kaszą jaglaną

Zapraszam na krupnik z kaszą jaglaną....

Krupnik na grzybach suszonych

Dodane przez: Cafe Babilon

Krupnik z pęczaku na grzybach suszonych

Tradycyjna zupa w wersji bezmięsnej.

Krupnik z kaszą kuskus

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Krupnik z kaszą kuskus

Wieczory już co raz chłodniejsze,co...

Krupnik z grzybami

Dodane przez: Kamila80

Zupa krupnik z suszonymi grzybami

Szybka zdrowa zupa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE