porcja rosołowa z indyka lub inne mięso
300 g odgotowanych grzybów
100 g kaszy pęczak
400 g ziemniaków
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
zielona część pora
sól, pieprz
Krupnik z pęczakiem i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso zalać wodą, zagotować i zebrać szumowiny. Włoszczyznę pokroić i dodać do wywaru, posolić, przykryć i zmniejszyć ogień pod garnkiem. Do wywaru wsypać kaszę i gotować około 20 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać razem z grzybami do zupy. Gotować do miękkości ziemniaków. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego :)
Komentarze