Kruche pierniczki świąteczne
- 60 min
Pyszne kruche pierniczki świąteczne
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1kg mąki pszennej
300g masła
340g cukru
3-4 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 żółtka
4- 5 łyżek słodkiej, płynnej śmietany
Składniki na lukier:
1 białko
1-1,5 szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.46 (180 ocen)
Kruche pierniczki świąteczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło podgrzej i dodaj do niego cukier, miód, przyprawę korzenną, cynamon i kakao mieszając. Gdy wszystkie składniki się połączą odstaw masę do przestygnięcia.
- 2. Sodę oczyszczoną rozpuść w 2 łyżkach wody, a następnie dodaj do przestudzonej masy. Dodaj pojedynczo żółtka i wymieszaj całość.
- 3. Dodaj proszek do pieczenia do mąki. Następnie połącz z powstałą wcześniej masą i zagnieć ciasto. Na koniec dodaj śmietanę by uzyskać jednolite ciasto.
- 4. Powstałe ciasto rozwałkuj nie za cienko (5-7mm) i wykrawaj kształty.
- 5. Piecz max. 10min. w temperaturze 180°C, a po wyjęciu zostaw pierniczki do ostygnięcia.
- 6. Czas na lukier- białko zmiksuj z 1 szklanką cukru pudru. Następnie powoli dodawaj odpowiednią ilość cukru pudru, aby masa stała się dość gęsta i nie rozlewała się.
- 7. Ostudzone pierniczki polukruj i ozdób według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PiernikInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Świąteczne pierniczki
Nie wyobrażam sobie Świąt bez moich ulubionych pierniczków korzennych, które z dnia na dzień stają się coraz smaczniejsze, bardziej aromatyczne i wyraziste. Uwielbiam je, ponieważ pysznie umilają nam świąteczny czas. Serdecznie polecam ten przepis, który sprawdza się u mnie każdego roku :)
Komentarze