Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką

  • wyświetlono: 968 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To nasze ulubione kruche ciasto z owocami, które gości u nas najczęściej z truskawkami. Można jednak użyć dowolnych owoców, także mrożonych, należy je jednak uprzednio rozmrozić.

czekoladka

Składniki

Kruche ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
szklanka mąki żytniej,
250g masła lub margaryny,
5 żółtek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru.

Pianka:
5 białek,
1/2-3/4 szklanki cukru,
łyżka cukru waniliowego,
2 budynie śmietankowe lub waniliowe,
1/2 szklanki oleju rzepakowego,
500g truskawek (mogą być mrożone).

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką

  • 1. Mąki przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, cukier oraz pokrojone na kawałki masło. Całość razem posiekać i zagnieść gładkie, kruche ciasto. Podzielić na dwie części w proporcjach: 60% i 40%. Obie porcje ciasta zamrozić na 2-3 godziny.

    Następnie większą część zetrzeć na tarce o dużych oczkach i rozłożyć na dnie natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wym. 23x33cm. Piec około 15-20 minut w temp. 180st.
  • 2. Truskawki umyć, odszypułkować i przepołowić. Białka ubić na sztywno z dodatkiem obu cukrów. Następnie dodać sproszkowany budyń. Ubijając na niskich obrotach, powoli wlewać olej. Masę wylać na podpieczony spód. Rozłożyć truskawki (mrożone rozmrozić), przecięciami ku górze. Delikatnie wcisnąć je w piankę. Na wierzchu rozłożyć drugą część ciasta startego na tarce o dużych oczkach.

    Piec około 35-40 minut w temp. 190st. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkikruche ciastociasto z owocami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto kruche z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: marlena555

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Kruche ciasto połączone z lekką...

kruche ciasto z brzoskwiniami

Dodane przez: agarybak76

Kruche ciasto z brzoskwiniami i budyniową...

Bardzo smaczne i łatwe ciasto z...

Kruche ciaso z owocami i pianką budyniową

Dodane przez: Magster

KRUCHE CIASTO Z OWOCAMI I PIANKĄ BUDYNIOWĄ

Zapraszam na bardzo dobre i proste...

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: Bolkaa

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

To ciasto zachwyciło wszystkich...

Kruche ciasto z budyniową pianka i owocami

Dodane przez: ewelinao

KRUCHE CIASTO Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ I OWOCAMI

Przepis znalazłam na jednym z blogów...