Kruche ciasto z rabarbarem i budyniową pianką
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
2,5 szklanki mąki
250g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Pianka:
5 białek
szklanka drobnego cukru
łyżka cukru waniliowego
2 opakowania budyniu waniliowego
pół szklanki oleju
+ 500g rabarbaru
Wystaw ocenę:
4.49 (193 ocen)
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta:
Masło pokroić na małe kawałki.
Wymieszać z pozostałymi składnikami i zagnieść.
Podzielić na 2 części po 60% i 40%.
Włożyć do zamrażalnika na 20min.
Dużą, prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Zetrzeć większą część ciasta na dno formy.
Piec na złoty kolor w temp.190st.C przez ok.20min.
Odstawić do całkowitego ostudzenia. -
2.
Przygotowanie pianki:
Białka ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy, dalej ubijając na wysokich obrotach.
Wsypać budynie i zmiksować.
Strużką wlać olej i miksować do połączenia składników. -
Na podpieczony spód wylać masę budyniową i wyrównać.
Rozłożyć rabarbar, a na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta.
Piec w 190st.C przez ok.30min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką
Uwielbiam ciasta z malinami, które doceniam przede wszystkim za lekko kwaśny smak. Idealnie równoważą pozostałe, słodkie składniki. Dodatkowo maliny pięknie oddaja swój kolor, nawet te mrożone. Dzisiaj proponuję kruche ciasto z malinami i pianką. Z zewnątrz jest bardzo chrupiące, natomiast w środku...
Komentarze