Kruche z rabarbarem i budyniową pianką

4.5 (169 ocen)

Bardzo kruche i delikatne ciasto. Rabarbar zatopiony w słodkiej piance budyniowo-śmietankowej smakuje wspaniale.

Składniki:



  • CIASTO KRUCHE:
    1 1/2 szklanki mąki pszennej
    125g masła
    1/3 szklanki cukru
    3 żółtka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    BUDYNIOWA PIANKA:
    3 białka
    1/2 szklanki cukru
    1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
    1 budyń śmietankowy
    1 szklanka śmietany 18%
    DODATKOWO:
    300g rabarbaru
    1 łyżka cukru

Wystaw ocenę:

4.5 (169 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Kruche z rabarbarem i budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1amx2ec 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche umieścić w malakserze i zmiksować do otrzymania kulki. Można także posiekać na stolnicy. Masło powinno być zimne. Gotowe ciasto podzielić na dwie nierówne części (2:3) Włożyć do zamrażarki na 30min.
  • image-0ytqls7 2. Rabarbar pokroić w około 1cm kawałki i zasypać cukrem. Na wyłożoną papierem blaszkę (21x25) zetrzeć większą część ciasta. Najlepiej na tarce jarzynowej. Podpiec 10min w 190*C
  • image-0dqo410 3. Białka ubić na sztywną pianę i miksując na najwyższych obrotach dodawać stopniowo cukier. Na końcu wsypać proszek budyniowy. Dodać śmietanę, którą delikatnie wmieszać. Piana nieco opadnie. Wylać na podpieczony spód. Wyłożyć rabarbar i zetrzeć na tarce drugą część ciasta. Piec w 180*C przez 40min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Rabarbar

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować