Kruche ciastka rafaello
Dorota Wójcicka
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Najlepsze kokosowe ciasteczka! W smaku bardzo podobne do cukierków rafaello. Kruche, intensywnie kokosowe (dzięki zmieleniu wiórek kokosowych).
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 140 g mąki pszennej
100 g miękkiego masła
100 g wiórek kokosowych
60 g cukru
2 żółtka z dużych jajek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.98 (150 ocen)
Kruche ciastka rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiórki kokosowe zmielić w pojemniku do blendera. Wsypać cukier, jeszcze raz razem zmielić.
- 2. Do miski wsypać mąkę, dodać miękkie masło, mieszankę wiórek kokosowych z cukrem, żółtka i proszek do pieczenia. Wyrobić ciasto - będzie konsystencji grubej kruszonki.
- 3. Formować kulki ściskając w rękach ciasto a potem tocząc kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Kłaść na blaszce do pieczenia, delikatnie nacisnąć tylko tyle by kulki ciasta się nie toczyły (nie spłaszczać!).
- 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 14-15 minut
Porady
Wiórki kokosowe należy koniecznie rozdrobnić, mają inny smak i konsystencję. Zaraz po upieczeniu ciastka są bardzo kruche, bardziej stałe stają się po całkowitym ostygnięciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze